讓在校學(xué)生中午能吃得安全，吃的好，是學(xué)校和家長的心頭大事。“安全、營養(yǎng)、科學(xué)、健康”的學(xué)生營養(yǎng)餐直接關(guān)系到孩子們的生長發(fā)育，更關(guān)系到民族的素質(zhì)與祖國的未來。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的中央廚房，更高效的做好學(xué)生營養(yǎng)餐，是功在當(dāng)代、利在千秋的大事，具有戰(zhàn)略性的偉大意義。

我們就來到一家中央廚房企業(yè)，看看他們的中央廚房設(shè)備是如何配置的，希望對你有所幫助！！

一、工作人員的安全衛(wèi)生工序-更新-消毒設(shè)備

二、食品的安全衛(wèi)生、清洗、殺菌設(shè)備

三、餐具的清洗、殺菌設(shè)備

全自動洗箱機(jī)、洗碗機(jī)

高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒庫

四、食品的烹飪制作設(shè)備

新興榮?？蓛A炒鍋、可傾湯鍋、爐間拼板、撞擊流型煙罩

五、食品的包裝保溫設(shè)備

新興榮福分餐線

以上每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)做到，洗消徹底，營養(yǎng)衛(wèi)生，這樣才能做出家長放心的營養(yǎng)午餐。

除了高效的設(shè)備，優(yōu)質(zhì)的食材，安全規(guī)范專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)同樣重要，為學(xué)生提供放心每一餐，確保讓孩子們在學(xué)校就能吃上營養(yǎng)豐富，美味可口的飯菜，我們共同努力吧??！