部分地區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)條件差致糧食損耗大
　　
　　湖南省常德市漢壽縣土壤肥沃，一畝地兩季年產(chǎn)稻谷可達(dá)1000公斤以上。然而，與高產(chǎn)量并存的卻是高損耗。有種植大戶(hù)反映，因缺少晾曬場(chǎng)地和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，每年霉掉的和被老鼠吃掉的糧食約占糧食總產(chǎn)量的兩成。
　　
　　每年農(nóng)忙時(shí)節(jié)，漢壽縣大南湖鄉(xiāng)種植大戶(hù)孫文賢幾乎沒(méi)有睡覺(jué)時(shí)間，但仍然無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)將數(shù)十萬(wàn)公斤稻谷全部晾曬完畢。加上缺少場(chǎng)地，曬稻谷成為一件麻煩事。他說(shuō)，當(dāng)?shù)刈畲笠粔K曬坪面積只有2畝，一次最多能曬1萬(wàn)多公斤稻谷。“尤其秋冬季節(jié)陰雨天氣多，一旦壞天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，稻谷晾曬就成為大問(wèn)題。”
　　
　　記者了解到，“產(chǎn)量越多，損失越大”成為不少種植大戶(hù)頭疼的問(wèn)題。大南湖鄉(xiāng)農(nóng)民宋連發(fā)去年9月儲(chǔ)存了1萬(wàn)多公斤稻谷，因遭鼠患，半年多時(shí)間里就損失了150公斤。宋連發(fā)家的“糧倉(cāng)”在自家老房子內(nèi)，兩扇門(mén)都是木頭材質(zhì)，被老鼠咬穿的洞有拳頭大小，打包好的稻谷散落一地。
　　
　　記者在廣西一些縣區(qū)走訪(fǎng)了解到，基層不少糧庫(kù)設(shè)施落后，一些糧庫(kù)甚至修建于上個(gè)世紀(jì)50年代，影響糧食存儲(chǔ)安全。興業(yè)縣現(xiàn)有14個(gè)糧庫(kù)，其中10多個(gè)糧所位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)上。興業(yè)縣糧食儲(chǔ)備管理公司經(jīng)理王永廣告訴記者，他每個(gè)星期都要到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查糧食存儲(chǔ)情況，“每到一個(gè)糧庫(kù)都要進(jìn)行溫度、霉變、蟲(chóng)害等指標(biāo)檢查，工作量大。”
　　
　　我國(guó)應(yīng)大力提高糧食儲(chǔ)存技術(shù)
　　
　　糧食部門(mén)運(yùn)用新設(shè)施，改善儲(chǔ)糧環(huán)境，提高工作效率。針對(duì)我市糧食收購(gòu)設(shè)備落后、儲(chǔ)糧環(huán)境差這一情況，國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家糧食局于2010年正式啟動(dòng)農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧專(zhuān)項(xiàng)工作，通過(guò)中央、地方補(bǔ)助和農(nóng)戶(hù)自籌相結(jié)合的方式為農(nóng)戶(hù)建造小型鐵皮糧倉(cāng)。另外，糧食出入庫(kù)應(yīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，儲(chǔ)存實(shí)現(xiàn)機(jī)械通風(fēng)，熏蒸實(shí)現(xiàn)藥物環(huán)流，檢斤實(shí)現(xiàn)電子計(jì)量，測(cè)溫實(shí)現(xiàn)電腦控制。通過(guò)運(yùn)用新設(shè)施后，有效地降低了糧食出入庫(kù)費(fèi)用，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，確保糧食質(zhì)量。
　　
　　糧食部門(mén)創(chuàng)新新技術(shù)，力求綠色儲(chǔ)糧，確保糧食安全。過(guò)去糧食熏蒸一直以來(lái)采用常規(guī)熏蒸，不僅用藥多，還可能污染糧食，而且成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大?？萍既藛T通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，創(chuàng)新了膜下環(huán)流熏蒸新技術(shù)，有效地抑制了糧食的劣變，使儲(chǔ)存糧食幾乎沒(méi)有出現(xiàn)黃變現(xiàn)象。同時(shí)，他們還創(chuàng)新了機(jī)械通風(fēng)的保糧新技術(shù)，進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢測(cè)，避免發(fā)生通風(fēng)短路或結(jié)露現(xiàn)象，確保了倉(cāng)內(nèi)糧堆溫度穩(wěn)定。
　　
　　糧食部門(mén)采取新方法，提升糧食品質(zhì)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在保糧中，采取保濕通風(fēng)的新方法，使儲(chǔ)糧出庫(kù)損耗率從原來(lái)的1.8%降低到0.96%，儲(chǔ)存糧食含水量控制在13.5%左右。通過(guò)采取ì進(jìn)糧期適當(dāng)降濕、保糧期保濕、出糧期增濕î的通風(fēng)新方法，糧食水分和損耗得到有效控制和降低，僅一年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值達(dá)到100萬(wàn)元。為了解決糧農(nóng)賣(mài)水分略微超標(biāo)的糧食，糧食收貯部門(mén)采取就倉(cāng)干燥的方法，將水分超標(biāo)的糧食放入指定倉(cāng)房，應(yīng)用離心風(fēng)機(jī)將干熱的空氣送入糧堆中，達(dá)到干燥糧食的目的，確保了高水分的儲(chǔ)糧安全，糧食保管損耗降低了1.5%。
　　
　　我國(guó)糧食部門(mén)應(yīng)運(yùn)用新設(shè)施，創(chuàng)新新技術(shù)，采取新方法，不斷提高科學(xué)保糧水平，使糧食儲(chǔ)存邁上新臺(tái)階，全力使儲(chǔ)糧達(dá)到了“一符四無(wú)”（“一符”指賬賬、賬實(shí)相符，“四無(wú)”指無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)、無(wú)鼠雀、無(wú)事故。），儲(chǔ)糧安全率達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)了“低損耗、低污染、低成本、高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)、高效益”。
　　
　　因此，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為，發(fā)展糧食烘干產(chǎn)業(yè)，加速糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化，最大限度地減少儲(chǔ)糧損失，是確保豐產(chǎn)豐收、穩(wěn)定糧食總量的重要途徑，也直接影響糧食的等級(jí)、加工質(zhì)量和食用品質(zhì)，從而影響到糧農(nóng)和糧食流通企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和人們的生活質(zhì)量，影響到糧農(nóng)糧商的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)積極性。