一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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導(dǎo)讀：今春H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái)，“永久停止活禽交易”的呼聲不時(shí)響起。大量檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，活禽交易點(diǎn)“藏污納垢”，存在大量病菌，衛(wèi)生隱患極大。...
導(dǎo)讀：業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，消費(fèi)者對(duì)于這一常識(shí)的認(rèn)可度較低，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，消費(fèi)者的各項(xiàng)誤區(qū)有望大大緩解，洗碗機(jī)至少有三方面的優(yōu)勢(shì)將得以體現(xiàn)：一是節(jié)能優(yōu)勢(shì)，可以省水省電省清潔劑；二是衛(wèi)...
導(dǎo)讀：冷凍食品業(yè)是近年來(lái)國(guó)際上發(fā)展最快的食品行業(yè)之一，在中國(guó)的發(fā)展也極為迅速。2009年我國(guó)冷凍食品的年產(chǎn)量已達(dá)650萬(wàn)噸左右，而且以每年25%的速度在遞增，人均年消費(fèi)已接近10公斤。隨著...
導(dǎo)讀：去年我國(guó)食品包裝機(jī)械從西方歐美國(guó)家進(jìn)口的金額約為20億美元，比上一年同比增長(zhǎng)了約41%，在整個(gè)包裝市場(chǎng)份額中占了很大的比重。目前，我國(guó)尚未形成自己的食品加工及包裝機(jī)械產(chǎn)品體系，大多數(shù)...
導(dǎo)讀：玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是：無(wú)毒、無(wú)味；透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富普遍，價(jià)格低，且可多次周轉(zhuǎn)使用。并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn)，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。正是由于其具...
導(dǎo)讀：日前媒體曝光稱(chēng)不法商家將未經(jīng)檢驗(yàn)的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中銷(xiāo)往多地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為了降低成本，廠家更是無(wú)所不用其極，除了用鴨肉，老鼠肉等廉價(jià)肉刷上羊尾油冒充羊肉外，更有一些廠...
導(dǎo)讀：近日，一篇名為“罐裝碳酸飲料爆炸致一孩子左眼受傷”的微博被很多網(wǎng)友轉(zhuǎn)載。冷凍的碳酸飲料為什么會(huì)爆炸？易拉罐飲料還存在哪些安全隱患？最近飲料爆炸事件頻頻發(fā)生，想...
導(dǎo)讀：洗碗機(jī)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)，在上世紀(jì)80年代就已有企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)洗碗機(jī)產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。日前，記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，我國(guó)首個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望于今年下半年實(shí)施。標(biāo)...
導(dǎo)讀：今年年初，一場(chǎng)旨在提倡節(jié)儉、厲行節(jié)約的“光盤(pán)行動(dòng)”，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展得如火如荼。越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注和抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。在今年的全...
導(dǎo)讀：2013年5月7日，第十三屆上海國(guó)際包裝和食品加工技術(shù)展于上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕。延續(xù)以往風(fēng)格，foodjx展臺(tái)整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方，以清新藍(lán)色為主色調(diào)，圖文并茂宣傳網(wǎng)站產(chǎn)品及服務(wù)之...
導(dǎo)讀：世上再無(wú)李經(jīng)緯，4月22日，這個(gè)飽受爭(zhēng)議的74歲老人病逝。前年的一紙判決已經(jīng)成為過(guò)去，作為將一個(gè)小酒廠打造成全球知名的民族品牌原廣東健力寶集團(tuán)的掌門(mén)人，如果按照時(shí)間計(jì)算，李經(jīng)緯病逝前...
導(dǎo)讀：食品安全問(wèn)題不斷曝出，毒奶粉事件、白酒塑化劑事件、瘦肉精事件、速生雞事件、添加劑問(wèn)題等備受熱議，為何在品牌極大豐富、質(zhì)量日益受到嚴(yán)格監(jiān)管的情況下，消費(fèi)者的信心大減，市場(chǎng)信任缺失。歸根...
導(dǎo)讀：不可否認(rèn)，桶裝水曾經(jīng)為人們提高飲用水質(zhì)量的需要作出過(guò)巨大貢獻(xiàn)，但是桶裝水市場(chǎng)的混亂，劣質(zhì)桶裝水以及用自來(lái)水冒充桶裝純凈水的現(xiàn)象不斷被曝光，讓許多消費(fèi)者對(duì)桶裝水市場(chǎng)望而卻步。于是，如何...
導(dǎo)讀：4年前，大蒜價(jià)格曾一度飆升40多倍，被封上“蒜你狠”的名號(hào)，而眼下蒜價(jià)卻調(diào)頭直下。大蒜再次成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。為什么蒜價(jià)再漲，蒜農(nóng)也賺不了大錢(qián)？不可否認(rèn)的是，...
導(dǎo)讀：歐盟對(duì)華發(fā)起光伏“雙反”戰(zhàn)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，這邊，中國(guó)商務(wù)部啟動(dòng)對(duì)歐盟葡萄酒的“雙反”調(diào)查，好不熱鬧。日前，有消息稱(chēng)，歐盟打算就中國(guó)對(duì)特種...
導(dǎo)讀：近幾年，我國(guó)烘焙業(yè)一直保持在10%以上的增長(zhǎng)速度，2008年就已經(jīng)達(dá)到718億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。而據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2013年烘焙行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，甚至未來(lái)三十年烘焙...
導(dǎo)讀：周末傳出的“水井坊‘年份酒’涉嫌虛假宣傳”一事，讓水井坊陷入低迷，也掀起了年份酒標(biāo)準(zhǔn)的大討論。在我國(guó)，葡萄酒和黃酒的國(guó)...
導(dǎo)讀：“非盟國(guó)家歡迎更多中國(guó)企業(yè)赴非投資。不僅是在傳統(tǒng)的基建領(lǐng)域，我們也歡迎中國(guó)企業(yè)進(jìn)一步加大在制造業(yè)農(nóng)業(yè)等高附加值產(chǎn)業(yè)的投資。”非洲聯(lián)盟輪值主席、埃塞俄比亞總理海...
導(dǎo)讀：2012年全世界的方便面消費(fèi)量比2011年增加2.7%，達(dá)到1014億包，首次突破1000億包。從國(guó)家和地區(qū)總消費(fèi)量來(lái)看，中國(guó)消費(fèi)量最大為483.8億包。然而連續(xù)3年我國(guó)方便面產(chǎn)量呈...
導(dǎo)讀：味精是眾所周知的調(diào)味佳品。因遭遇雞精等調(diào)味品的“圍城”，我國(guó)味精業(yè)遭遇大洗牌，長(zhǎng)江以南的味精廠幾乎全部停產(chǎn)？記者對(duì)安徽多地進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，味精生產(chǎn)企業(yè)幾乎絕跡，...