創(chuàng)新休閑食品設(shè)備走俏
　　
　　隨著人們生活水平的提高，創(chuàng)意休閑食品設(shè)備在市場上開始流行起來。豆芽機(jī)、空氣炸鍋、酸奶米酒機(jī)……近年來，都市快節(jié)奏的生活讓這些創(chuàng)意休閑食品設(shè)備風(fēng)靡大江南北，成為都市人家庭中的新寵。
　　
　　一位銷售豆芽機(jī)的售貨員告訴記者，現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，這些休閑食品設(shè)備使用方便，節(jié)省時(shí)間，自己動(dòng)手制作的食物又很健康，因此很受消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者的歡迎。
　　
　　琳瑯滿目的各類小家電，憑借著新奇外表和獨(dú)特作用滿足了大批消費(fèi)者的不同需求。網(wǎng)絡(luò)上一個(gè)小小的蒸蛋器月銷量達(dá)到3000個(gè)，一部簡單的三合一面包機(jī)，短短30天也賣出將近1000臺(tái)。除了以網(wǎng)絡(luò)為主的“淘寶式”購買，不少新奇小家電如今也紛紛躋身電器賣場，賺足了消費(fèi)者的眼球和鈔票。
　　
　　使用一次后打入冷宮
　　
　　曾經(jīng)一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細(xì)分，煮蛋器、和面機(jī)、蒸蛋器、酸奶機(jī)、豆芽機(jī)、面包機(jī)、豆腐機(jī)、煲湯器、面條機(jī)……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導(dǎo)致其利用率低下。消費(fèi)者滿心歡喜購買的時(shí)尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。
　　
　　“去年我在網(wǎng)上買了一臺(tái)酸奶機(jī)，做出來的酸奶是很好吃，但過程比我想象的復(fù)雜多了。”參加工作剛剛兩年的陳慶告訴記者，因?yàn)楦械阶鲆淮嗡崮烫闊?，他很久都沒再使用酸奶機(jī)，后來干脆把機(jī)器送給了朋友。
　　
　　雖然存在著諸多的優(yōu)勢，但記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者在選購休閑食品設(shè)備時(shí)常常因?yàn)槭孪葲]有完全了解休閑食品設(shè)備的使用方法和注意事項(xiàng)，在把東西買回家之后才發(fā)現(xiàn)與自己的心理預(yù)期存在落差，導(dǎo)致高高興興買回來的休閑食品設(shè)備被“打入冷宮”或轉(zhuǎn)手送人，這種情況在網(wǎng)購群體中更加普遍。
　　
　　設(shè)備維修成一大難題
　　
　　市民李先生的朋友送給他一臺(tái)電餅鐺，因?yàn)榧依镏坝辛艘慌_(tái)電餅鐺，這臺(tái)就暫時(shí)沒有使用。舊電餅鐺壞掉后，李先生就拿出了新電餅鐺使用，沒想到使用沒多久，就出現(xiàn)通電后上層熱下層不熱的情況。兩臺(tái)電餅鐺都?jí)牧?，李先生決定將電餅鐺拿去維修。
　　
　　李先生找到一家維修店，維修人員說，這臺(tái)新電餅鐺可能是電熱管壞了，但是維修店沒有匹配的配件，建議李先生到品牌售后維修點(diǎn)去維修。隨后，李先生撥通了售后服務(wù)電話，因?yàn)闆]有購買發(fā)票，對(duì)方稱需要繳納維修費(fèi)最低20元，更換零件的費(fèi)用另算。李先生隨后來到了他們的維修點(diǎn)，可維修人員一看，竟發(fā)現(xiàn)這臺(tái)電餅鐺是假冒產(chǎn)品。維修人員說，不是本品牌產(chǎn)品他們概不維修。
　　
　　不僅李先生遭遇了維修難的問題，家里的小家電壞了，到哪維修都是個(gè)難題。“現(xiàn)在的小家電越來越不耐用了，以前買個(gè)電飯煲能用幾年的時(shí)間，現(xiàn)在過了保修期很快就壞掉了。”市民張女士說。年前她從早市上買了一臺(tái)電壓力鍋，一個(gè)電飯煲，一共400多元錢，用了半年就壞了，找維修點(diǎn)修理，當(dāng)時(shí)修理好了，可沒用幾次又都?jí)牧?。最后，張女士只得?dāng)廢品，以5元的價(jià)格賣給了收廢品的人。
　　
　　理性消費(fèi)是關(guān)鍵
　　
　　如今在市場上大行其道的各類時(shí)尚小家電，大多數(shù)憑借精美的外表和時(shí)尚的理念吸引消費(fèi)者，要想避免買來的小家電被閑置，就要做到理性購買。
　　
　　業(yè)內(nèi)專家表示，“首先要按需要購買，使用率較高的幾乎都屬于家庭生活必需品，而新興的產(chǎn)品，比如電子咖啡壺、餅干機(jī)、葡萄酒機(jī)等小家電日常需求比較少;另外盡量選擇多功能產(chǎn)品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一體的小家電，就比分別買的使用率高得多;最后要注意產(chǎn)品說明書，選擇操作簡單的小家電，否則消費(fèi)者容易因?yàn)椴僮鞣爆嵍艞壥褂谩?rdquo;
　　
　　休閑食品設(shè)備“入手”需謹(jǐn)慎。一方面是休閑食品設(shè)備產(chǎn)品給生活帶來的便捷與樂趣，另一方面是產(chǎn)品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產(chǎn)品質(zhì)量不合格給消費(fèi)者的人身財(cái)產(chǎn)帶來安全隱患。專家建議，消費(fèi)者在選購休閑食品設(shè)備時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮，理性消費(fèi)，而廠家和銷售商也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起保修的責(zé)任。
　　
　　對(duì)于休閑食品設(shè)備的未來，中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為，休閑食品設(shè)備生產(chǎn)廠家在保證商品質(zhì)量的前提下，可以投入更多精力研發(fā)“一專多能”的產(chǎn)品，強(qiáng)化產(chǎn)品的功能性，提高產(chǎn)品的使用率。同時(shí)，由于當(dāng)前休閑食品設(shè)備產(chǎn)品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設(shè)備相對(duì)來說已近飽和。