一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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大餅、油條、小籠、餛飩，這些上海人最喜歡的早餐點心，正逐步從手工制作變?yōu)榱魉€生產(chǎn)。市商務(wù)委在昨天舉行的早餐工程中央廚房開放日活動上透露，今年上海將新增4個中...
土豆、學(xué)名馬鈴薯，在我國的產(chǎn)量很大，因其淀粉含量高、營養(yǎng)豐富，所以可用于提取淀粉和進行食品加工。隨著食品科技的不斷發(fā)展，以土豆為原料加工的食品越來越多。下面...
目前，我國出口的胡蘿卜品種主要有胡蘿卜鮮速凍產(chǎn)品、胡蘿卜脫水片。而我們研制的胡蘿卜脆片則是脫水后的升級換代產(chǎn)品，成為了普通的大眾化休閑食品，具有較好的開發(fā)前景。...
王大江，具有20年連鎖餐飲物流管理經(jīng)驗，曾供職于北京麥當(dāng)勞餐飲管理有限公司負責(zé)餐廳營運，曾任職北京夏暉食品公司、好倫哥餐飲管理有限公司、百勝餐飲集團物流中心...
廚房是飲食重地，商業(yè)性質(zhì)的廚房普通人根本無法進入的地方，因為廚房要保證所有菜肴的衛(wèi)生情況和新鮮度。廚房的設(shè)備也非常的多，一個中央廚房的設(shè)備就猶如一架客機設(shè)備一樣...
很多人對于廚房的理解還停留在小型家庭廚房的概念中，還是停留在私房菜和媽媽菜的習(xí)慣中。實際上，現(xiàn)在的很多廚房已經(jīng)不再是原先的那種小型廚房了，很多大型的酒店和小資廚...
廚房是專門烹飪美食的地方，但是也是容易滋生各種蚊蟲地方，如果出廚房不能夠定期進行處理，那么食物安全性存在很大隱患。尤其是在大型餐館酒店，食品的安直接影響到餐館酒...
中國美食在味道上無可厚非，但是為什么在市場上中國美食卻不能跟洋快餐相比，讓他們能夠在中國的飲食業(yè)站位腳跟。這是因為中國美食在時間上無法與洋快餐相比，中國...
現(xiàn)今很多餐廳對廚房設(shè)備的要求越來越高，不僅要有強大的功能，還要擁有超長的使用壽命。而各大廚房設(shè)備企業(yè)，也開始不斷的改進和更新自己的產(chǎn)品，為滿足餐廳需求，把最新、...
2013年7月30日，北京新興榮福廚房設(shè)備有限公司順利通過alibaba實地認證。阿里巴巴的工作人員在我們的懷柔廠區(qū)，以及亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的辦公區(qū)都進行了實地拍照。感謝阿里巴巴...
7月28日，阿里巴巴、搜狐、京華網(wǎng)（《京華時報》主辦)、京報網(wǎng)（北京日報報業(yè)集團主辦）聯(lián)合報道：中央廚房設(shè)備提供商北京新興榮福發(fā)布第一份《中央廚房設(shè)計規(guī)范》報道地址...
品牌有建設(shè)的環(huán)節(jié)，也就有體檢診斷的環(huán)節(jié)。如同人一樣，櫥柜品牌也需要通過定期的體檢，及時清除發(fā)展過程中的障礙，來保證健康有序的持續(xù)發(fā)展。 從商標到普通品牌，...
隨著櫥柜行業(yè)的蓬勃發(fā)展，各個品牌都開始有力競爭，開始互相較量，因此出現(xiàn)了品牌排名，那消費者去賣場選購櫥柜的時候，也會根據(jù)排名和銷量作為參考目標。...
早在2005年開始，歐盟就以節(jié)能減排為由，發(fā)布了節(jié)能產(chǎn)品的生態(tài)設(shè)計要求，即EuP指令。由此，歐盟制定了淘汰電熱水器的路線圖。...
近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)和銷售的食具消毒柜產(chǎn)品質(zhì)量進行專項監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品15批次，覆蓋本市主要生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)檢驗，不合格2批次。...
廚房的作用從原本只是簡單的做飯場所，變成了現(xiàn)今家人團聚、交流的地方。廚房設(shè)備也在具備應(yīng)有的性能之外，增添了美觀、節(jié)能、環(huán)保等要求。現(xiàn)今的廚房已經(jīng)從根本上發(fā)生了變...
廚房里面的各種各樣的廚房設(shè)備少不了的是抽油煙機，對于這樣的一個抽油煙機許多的消費者不知道該如何來購買，筆者在這里就教會你如何來選購這樣的抽油煙機。 1，要買吸...
2月28日“2013西安飯店餐飲業(yè)年會暨發(fā)展論壇”在西安舉行。會議代表圍繞當(dāng)前影響餐飲業(yè)發(fā)展遇到的“四高一低”難題展開了研討。17個月將建成超級中...
中央廚房所使用的材料全部都是優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料，不銹鋼的表面經(jīng)過一些磨砂的處理，使用不銹鋼材料的優(yōu)點有很多，不銹鋼材料看上去十分的干凈整潔，便于打掃，最大程度的體...
一． 例會制 每天上班后15分鐘開例會。例會人員：甘總，丁總，孫總，賀助總各部門廚師長，領(lǐng)班，主管。例會內(nèi)容主要分兩步份：第一， 總結(jié)前一天的工作情況，提出問題，...